Légèrement sucré/salé, cette terrine saura vous surprendre avec ces grains d'orge entier torréfiés. La bière PVL Tourbée permettra de garder un léger fumé en fin de bouche.
Retrouvez les saveurs de la Bretagne dans cette terrine de foie de porc aux pommes caramelisées, faite maison ! Elle peut se tartiner sur une galette de blé noir ou bien sur des blinis.
Ces rillettes sont le fruit d'un mélange qui respire la Bretagne. De la production, au cidre, en passant par le sel de Guérande, retrouvez les saveurs de cette belle région dans notre recette artisanale.
Rillettes non pas de porc mais de sanglier ! Un goût plus puissant adoré par tous nos chefs en restauration. Les airelles, par leur légère acidité, réveilleront vos papilles!
Rillettes à la viande d’Angus de Picardie avec un peu de graisse d’oie pour un rendu plus juteux. On retrouve ainsi entièrement la fibre de la viande et tout le goût du boeuf !
Ces rillettes de bœuf Angus d'origine française, mélangées aux notes ensoleillées des tomates séchées et des herbes de Provence, vous invitent à savourer chaque instant comme si vous étiez assis à une terrasse ensoleillée du Sud de la France.
La viande de boeuf Angus, appréciée par sa fibre et son goût n'est plus à démontrée. Affectionnée par les meilleurs, elle est associée à de la truffe et de l'huile d'olive aromatisée à ce champignon d'exception pour une recette de rillettes originale et de qualité.
Associée à la richesse du gras de canard, cette recette révèle des notes de figues et d'oignons relevés par un mélange d'épices. Un équilibre de saveurs parfait où la douceur des figues rencontre la robustesse de la viande de boeuf.
Nos rillettes de bœuf au sel de Guérande sont élaborées avec soin à partir de viande et de gras de bœuf d'origine française. Le sel de Guérande, réputé pour sa pureté et son goût délicat, vient sublimer le tout avec une note salée subtile.
